Науковці встановили, що дика чорниця позитивно впливає на серцево-судинну систему, метаболізм і когнітивні функції. Висновки опубліковано у виданні Critical Reviews in Food Science and Nutrition із посиланням на 127tro.kh.ua, пише Startjob.
Дослідження узагальнило результати 12 клінічних випробувань, проведених у чотирьох країнах протягом 24 років. Автори відзначили, що регулярне споживання дикої чорниці сприяє покращенню функції судин, нормалізує артеріальний тиск і позитивно впливає на рівень холестерину та глюкози.
Вплив на серцево-судинну систему
Учені підкреслюють, що поліфеноли у складі дикої чорниці допомагають покращити ендотеліальну функцію судин, тобто їх здатність розширюватися й реагувати на зміни тиску.
Результати показали, що вже після кількох тижнів регулярного споживання ягід спостерігалися зниження тиску та покращення кровообігу. Цей ефект пов’язують із активацією оксиду азоту, який розширює судини та зменшує запальні процеси.
Користь для мікробіому та когнітивного здоров’я
Автори дослідження зазначають, що дика чорниця містить клітковину та поліфеноли, які потрапляють у товстий кишечник і стимулюють ріст корисних бактерій, зокрема Bifidobacterium.
Покращення мікробіому може позитивно впливати не лише на травлення, а й на роботу мозку. У людей старшого віку фіксували поліпшення пам’яті та швидкості реакції після вживання ягід протягом кількох тижнів.
Як часто слід вживати дику чорницю
- Достатньо однієї склянки ягід щодня, щоб помітити позитивний ефект.
- Підходять свіжі, заморожені або порошкові форми.
- Ягоди можна додавати до вівсянки, йогуртів або смузі.
Нагадаємо, раніше ми писали про те, як судові суперечки через дані для штучного інтелекту призводять до правових позовів.
