Вчені з Університету Отаго (Нова Зеландія) довели, що підвищене споживання вітаміну C безпосередньо покращує вироблення колагену та оновлення клітин шкіри. Про це йдеться у матеріалі Realnist, пише Startjob.
Фахівці встановили, що рівень вітаміну C у шкірі тісно пов’язаний із його кількістю в крові. Це означає, що правильне харчування може напряму впливати на товщину, еластичність і швидкість оновлення шкірних покривів. Дослідники виявили, що вживання фруктів із високим вмістом цього вітаміну стимулює природні процеси регенерації шкіри.
Як вітамін C впливає на колаген і пружність шкіри
Професорка кафедри патології та молекулярної медицини Університету Отаго Маргріт Віссерс зазначає, що саме вітамін C відіграє ключову роль у виробленні колагену, який відповідає за пружність і гладкість шкіри.
«Ми вперше показали, що вітамін C із кровообігу проникає у всі шари шкіри та покращує її функцію. Це потужний доказ того, що краса дійсно починається зсередини», — сказала Віссерс.
Учасники експерименту, які щодня споживали два золотистих ківі (приблизно 250 мг вітаміну C), продемонстрували підвищення рівня вітаміну як у плазмі крові, так і в шкірі. Це сприяло збільшенню товщини дерми та активнішому оновленню клітин епідермісу.
Чому вітамін з їжі ефективніший за креми
Вчені наголосили, що природне надходження вітаміну C через кров значно ефективніше, ніж зовнішнє нанесення косметичних засобів.
«Вітамін C добре засвоюється через кров, а не через шкіру. Креми часто не дають бажаного ефекту через водорозчинність вітаміну», — зазначається у дослідженні.
Саме тому збалансована дієта з достатньою кількістю фруктів і овочів є найкращим способом підтримувати здоров’я шкіри. Вживання цитрусових, ягід, болгарського перцю та броколі здатне забезпечити необхідну добову норму.
Як проходило дослідження
Експеримент проводився у двох країнах — Новій Зеландії та Німеччині. Всього у ньому взяли участь 24 здорових дорослих добровольці. Вони протягом восьми тижнів споживали по два фрукти SunGold щодня. Після цього фахівці провели заміри товщини шкіри та аналізи на рівень вітаміну C.
«Ми зафіксували значне збільшення товщини шкіри, що вказує на посилене вироблення колагену та регенерацію клітин», — пояснила професорка Віссерс.
Тестування проводилося в лабораторії SGS Institute Fresenius у Гамбурзі, де оцінювали еластичність, ультразвукові показники, УФ-захист і відновлення клітин епідермісу.
Як підвищити рівень вітаміну C природним шляхом
Фахівці рекомендують вживати не менше 250 мг вітаміну C на день. Організм не накопичує цей елемент, тому важливо забезпечувати його надходження щодня.
«Найкраща порада — їсти п’ять порцій фруктів і овочів щодня, при цьому хоча б одна порція має бути продуктом із високим вмістом вітаміну C», — радять автори дослідження.
Регулярне споживання таких продуктів допоможе не лише покращити стан шкіри, а й підтримати імунітет, судини та обмін речовин.
Нагадаємо, раніше ми писали про те, як рідкісний тип раку стрімко зростає серед молоді й викликає занепокоєння у вчених.
